Вчені з Бінгемтонського університету (Binghamton University) провели експерименти та встановили, що завдяки зміні дієти та способу життя людина може покращити стан своєї психіки. Водночас є низка продуктів, які провокують тривожність та депресію.
До дослідження, яке тривало 5 років, залучили 2628 осіб із Північної Америки, Європи, Близького Сходу та Азії. У його рамках аналізували дієти, режими фізичних вправ та спосіб життя піддослідних.
Також враховувалися відмінності в ступені зрілості мозку між молодими (18–29 років) та зрілими (30 років і старшими) людьми, а також морфологія мозку чоловіків та жінок. Розподіл учасників був таким: 1147 молодих жінок, 628 зрілих жінок, 641 юнак та 207 зрілих чоловіків.
Мета дослідження полягала в тому, щоб виявити суттєві фактори, такі як харчування та спосіб життя, що сприяють психічним розладам у цих підгрупах населення.
Учасники заповнювали анкети у різний час дня та у різні сезони про свій стан. У кожної групи виявлялися ключові зміни у харчуванні та способі життя, які відповідали тривожним та депресивним періодам.
Збір даних проводився протягом 5-річного періоду (2014–2019 рр.) у різні моменти часу та сезони. Потім було використано покроковий регресійний аналіз.
У результаті було встановлено таке.
- Психічний дистрес у молодих жінок був пов'язаний з високим споживанням кофеїну та фаст-фуду та негативно корелював з помірно-високим рівнем фізичних вправ, а також із частим сніданком. Тобто. Часте вживання кофеїну, а також помірне або часте вживання фаст-фуду можуть негативно вплинути на їхнє психічне здоров'я.
- Зрілі жінки мають багато спільного з молодими жінками (вплив кофеїну та споживання фаст-фуду), проте високе споживання фруктів негативно асоціювалося з психічним розладом. І, на відміну молодих жінок, у зрілих часті фізичні вправи пов'язані з психічним благополуччям.
- У молодих чоловіків часті фізичні вправи, помірне споживання молочних продуктів, а також помірне та високе споживання м'яса негативно пов'язані із психічним розладом. А позитивно пов'язані високе споживання фаст-фуду та кофеїну.
- У зрілих чоловіків виявилися сильні негативні зв'язки між вищою освітою, помірним споживанням горіхів та психічними розладами. Також негативно асоціювалося помірно-високе споживання м'яса.
Цікаво, що молоді чоловіки та жінки демонстрували значно вищий рівень психічного розладу порівняно зі своїми зрілими однолітками.
Крім того, весняний сезон та проживання в регіоні MENA (Близький Схід та Північна Африка) негативно позначаються на психічному добробуті жінок та зрілих людей відповідно.
Молоді та зрілі жінки схильні до більш високого ризику психічних розладів навесні. Імовірно, це пов'язано з чутливістю жіночого метаболізму до зміни денного світла. За своєю природою жінки більш схильні до порушень циркадного ритму, ніж чоловіки, що робить їх сприйнятливішими до великих депресивних розладів із сезонним характером.
Як і у випадку зі зрілими жінками, у зрілих чоловіків є зв'язок географічного положення та рівня психічного стресу. У тих, хто живе в регіонах Магріба та Близького Сходу, більше шансів на психічні розлади, ніж ті, хто живе в Північній Америці.
Загалом результати дослідження підтверджують необхідність персоналізації рекомендацій щодо харчування та способу життя для покращення психічного благополуччя. Тому будь-яку дієту потрібно розглядати не лише з боку фізичного здоров'я, а й психологічного, — наголошують автори.
Так, за допомогою стабільного щоденного сніданку, помірних фізичних вправ та зниження споживання шкідливої їжі та кофеїну покращується стан психіки молодих жінок. Це також стосується жінок похилого віку, але є нюанс: їм додатково необхідно доповнити раціон великою кількістю фруктів.
Стан ментального здоров'я молодих чоловіків покращується, якщо вони виконують щоденні фізичні вправи, вживають молочні продукти та м'ясо, а також виключають фастфуд та кофеїн із щоденного раціону. Зрілі чоловіки заради психічного здоров'я додатково повинні їсти багато горіхів.
Вчені також рекомендують усім відмовитись від надмірного споживання кофеїну.
"Коли молоді чоловіки і жінки споживають велику кількість кофеїну, він залишається в їхньому організмі протягом тривалого часу і продовжує стимулювати нервову систему, що збільшує стрес і призводить до тривоги", - каже автор дослідження Ліна Бегдаче (Lina Begdache).