Для задоволення потреб організму необхідно щодня споживати продукти, які містять залізо. Це продукти тваринного походження: птиця, субпродукти, м’ясо, риба, яйця; а також рослинні продукти (щоправда, залізо з них засвоюється гірше): висівки, крупи (гречка, соя, сочевиця), шпинат, буряк, арахіс, курага, кизил, хурма, гранат, яблука та ін.